現代のメーカーは何千種類ものチーズを提供しています。 この製品の真の愛好家は、これまたはその多様性と組み合わせる方が良いだけでなく、提供する前に正しく切る方法も知っています。 今日のチーズナイフは、もはや高級品ではありません;多くの人にとって、そのようなナイフはキッチンに不可欠な属性です。
取扱説明書
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チーズの特徴の1つは、この製品の味が頭の中央から端まで変化する可能性があることです。そのため、チーズナイフの主なタスクは、その構造を変えずに製品の味を保つことです。 高品質のチーズナイフには、微生物や臭気が刃に残ることのない特別な抗菌コーティングが必ず必要です。
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あなたがグルメではなく、チーズの種類を提供したり組み合わせたりするすべての複雑さを学ぼうとしないなら、万能チーズナイフを選ぶ。 このナイフは、柔らかい品種と硬い品種の両方に適しています。 最後に分岐したブレードは、チーズプレートの製品を把握するのに役立ちます。 ユニバーサルナイフには、ステンレス鋼のハンドルまたは食品グレードのプラスチックを使用できます。
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熟成した硬いチーズの場合、チーズhatchと両手ナイフを使用するのが慣例です。 すべてを迅速かつ高品質で同時に行うことを希望する場合は、特別な機械式ナイフ-スライサーで選択を中止してください。 このような電動円形ナイフは、硬いチーズをすばやく切るのに役立ちます。
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ソフトチーズをスライスするには、ワイヤーに似た特別なデバイスを選択してください。 このようなツールを使用すると、切削時の金型損傷のリスクがなくなります。 チーズのスライスはきれいで均一です。
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中程度の硬度のチーズ品種の場合、ブレードに「窓」が付いたコンパクトなナイフを選択します。 このようなナイフには、特別な巻き歯が付いているため、チーズプレートを飾るときにスライスした部分を簡単に拾うことができます。 チーズプレートが提供される場合、最後にクローブの付いたナイフがテーブルに存在する必要があります。
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製品を薄く均一にスライスできるチーズナイフが必要な場合は、スロット付きのチーズナイフに注意してください。 外観は、これらのナイフは古典的なナイフとは異なり、スロット付きの肩甲骨に似ています。 この場合、スロットは固定と調整の両方が可能です。 スライスしたチーズスライスの厚さは、スロットのサイズによって異なります。
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チーズナイフを選ぶときは、ハンドルが刃の線より上にある製品に注意してください。 このような設計により、ブレードの負荷が均等に分散されます。 このようなナイフを使用すると、チーズをすばやく簡単にきちんとしたスライスにカットできます。
