砂糖は腐敗しやすい製品に属していません-保管条件によっては、4〜8年間品質が失われず、この期間が過ぎても食用のままです。 自宅で砂糖の供給を維持し、最も重要なこととして、適切な条件を作成し、数か月または数年の間、自家製の収穫期が始まる前に心配する必要はありません。
砂糖をバッグに保存できますか？
グラニュー糖の大量のストックは、購入したのと同じ袋に入れて工業用容器に保管できます。 ただし、この場合、アパート内であっても物資を輸送するのが難しい場合があります。必要に応じて、女性や子供が50 kgのバッグを移動することは困難です。 さらに、未開封のバッグでさえも、汚れや湿気に対する最も信頼性の高い保護ではなく、そのような容器を開いた後、ほこり、湿気、害虫は簡単に砂糖に落ちます。
長期保存により、袋に入れた砂糖も多くの人が嫌いな特有の臭いを感じることがあります。 例外は、小容量（各5〜10キログラム）のビニール袋です。これらは、湿気や臭気をほとんど通しません。
いくつかのバッグがある場合は、そのうちの1つを開けて、そこから砂糖をより便利な容器に注ぎ、残りを冷たく乾燥した場所（暖房付きのガレージ、パントリー、バルコニー）に入れます。 部屋の床に直接保管するのではなく、小さな標高に保管するのが最善です-このためには、木製パレットまたはボードを使用できます。 床に残った袋の下に、防水シートまたは数枚の紙の層（古い新聞、壁紙、包装紙が適しています）を置く方が良いです。
