ウサギは貴重な毛皮であるだけでなく、消化しやすい優れた食肉であるという一般的なフレーズの真実を疑う人はいません。 同じ貴重な毛皮を手に入れるには、ウサギの死体を切る際にいくつかの努力をし、いくつかのルールを守る必要があります。
あなたが必要になります
- -ディスクルール
- -ナイフ
- -スクレーパー
- -クーパーはさみ、
- -スティック
- -おがくず。
取扱説明書
1
ウサギの屠殺の準備は、その皮膚によって決まります：部（動物の背中）がきれいな場合、つまり 脱皮が完了したら、屠殺を開始できます。 これの前に、ウサギは空腹の食事をとっており、少なくとも12時間水なしでいる必要があります。
2
工業規模では、ウサギはコンベヤーラインで切断されます-後ろ足で吊り下げられ、電流で衝撃を受け、耳と前足がディスクナイフで切断され、コンベヤーの下に設置された特別な溝に血流が流れます。 次に、後ろ足から始めて、毛皮のあるストッキングを内側に引っ張り、皮膚を取り除きます。
3
ホームステッド農場では、ウサギの屠殺は手動で行われます。動物を後ろ足で持ち、頭を下げて頭を下げ、頭の後ろの棒で右手で叩きますが、頭蓋骨を壊しません。
4
血液をすりつぶすには、死んだウサギの死体の後ろ足を吊るし、目を取り除くか、鼻中隔を切ります。 7〜10分後、死体を取り出し、手で胃を擦って尿を取り除きます。 皮膚の除去に進みます。以前に血液の染みの有無を検査し、温水に浸した綿棒で除去する必要があります。
5
皮膚は2〜3時間冷やしてから、さらに処理を進めます。 取り除いたスキンは、特別なブランク、つまりルールを付けて脱脂する必要があります。 脱脂は、残留肉、腱、脂肪を除去するプロセスです。 この作業を行うには、クーパーハサミ（丸みのある端）を使用します。 クーパーはさみがない場合は、ナイフまたはスクレーパーを使用してください。
6
脂肪が入っていない肌は、毛が中にある状態でルールに置き、均一に乾くようにします。 スキンがブランクに十分に広がっているかどうかを確認します-スキンの中央部分の幅は、長さの3分の1にする必要があります。 一般に、スキンはすべての足を片側に配置して、ルールに自由に適合する必要があります。
7
次に、メズラの側面（毛皮で覆われていない側面）の皮膚を落葉樹のおがくずで拭いて、残っている脂肪を確実に除去します。 スキンをよりよく保管するには、新鮮で乾燥した方法でそれらを保存します：換気が良く、少なくとも+ 25-30°Сの温度の部屋でスキンを伸ばした状態でルールを掛けます。
注意してください
部から頭の方向にのみ脱脂します。そうでなければ、毛皮を損ないます。
役立つアドバイス
スキンの品質は、すべての一次処理の精度に依存することを忘れないでください。 太陽の下で皮膚を乾燥させないでください-これは毛皮をもろくします。
