木製のまな板は、たとえばプラスチックやガラスよりもはるかに優れた製品からあらゆる種類の臭いを吸収します。 さらに、目に見えない食物の粒子がその上に残る場合があります。 そのため、そのようなまな板から汚れを注意深く取り除く必要があります。
木製のまな板から小さな汚染物質を取り除くには、通常のスポンジ、食器用洗剤、温水を使用します。 しかし、生の肉を木の板で切る場合、この方法はうまくいきません。ここでは、より徹底した消毒が必要です。 フォームスポンジの代わりに新鮮なレモンの半分を使用します。まな板の表面を拭いて、数分待ってから温水ですすいでください。
レモンは木の板を効果的にきれいにするだけでなく、不快な臭いを取り除き、シミを取り除くのにも役立ちます。
酢はもう一つの実績のあるツールです
酢酸はほとんどすべての不快な臭いを除去することができ、最も重要なのは、木製のまな板の表面にある有害な微生物を殺すことです。 少量の酢を冷水で希釈し（0.5リットルあたり小さじ1杯）、きれいな布でこの溶液でボードの表面を完全に拭き、熱湯で洗い流します。
ソーダソリューション
カッティング木製ボード上の不純物を取り除くために、このようなシンプルで最も重要なものを使用できます-重曹のような誰にとっても手頃な価格のツールです。 小さじ1を希釈します。 0.5リットルのソーダ。 温水と混合物をボード全体にスプレーし、しばらく放置してから、通常の方法で徹底的に洗浄します。 ソーダの代わりに、過酸化水素を使用することもできます（溶液の調製の割合は、最初のオプションと同様です）。
マイクロ波は珍しいが効果的な方法です
この方法は、まな板の上のあらゆる種類の細菌を取り除くのに役立ちます。 ボードの表面を食器用洗剤で事前に洗浄してから使用するのが最適です。 まな板を電子レンジ内に置き、最大出力で1〜2分間加熱する必要があります。 この手順は非常に慎重に実行してください。木からボードを濡らさないでください。水をすばやく吸収できるため、電子レンジで加熱すると簡単に破損する可能性があります。
