カトラリーの使い方

おそらく、主人公が魚を食べることを拒否したときの素晴らしい映画「モスクワは涙を信じない」とその写真を覚えています。しかし、私たちのほとんどは、いくつかのタイプのフォーク、ナイフ、スプーンが必要な理由と、それらを正しく使用する方法も知りません。

取扱説明書

デバイスの場所に注目してください。プレートの左側にある場合は、左手でつかみ、逆も同様です。デバイスがプレートの前にある場合（デザートデバイスはエチケットに従って配置されています）、デバイスのハンドルがどのように見えるかを判断し、適切な手で持ちます。テーブル上のオブジェクトは、極端なものからプレートの近くにあるものまで、食事中に使用する順序で配置されていることを忘れないでください。

液体の料理とスープはスプーンで食べ、右手で持ちます。料理がカップで提供されている場合にのみ、残りを飲むことができますが、料理全体を飲むことはできません。温かい料理（肉汁など）で肉を食べる場合は、まずスプーンで液体を食べなければなりません。その後、ナイフとフォークで肉を仕上げる必要があります。熱い料理を吹くことができません。それらが冷えるまで待ちます。あなたから離れる方向にそれらを描く必要があります。残りの熱い食事は、左手であなたから離れてプレートを曲げます。食事が終わったら、スープがあった皿にスプーンを置いておきます。

ハンドルを手のひらの上に置き、人差し指がナイフのハンドルの先頭に来るようにナイフを持ちます。また、フォークはハンドルを手のひらに置き、必ず歯で押さえてください。手の中にスプーンを置き、ハンドルの始点を中指に、終点を人差し指の付け根に置きます。ナイフとフォークを常にプレートの上に水平に保持するか、プレートに向かってわずかに傾斜させます。肘をテーブルの上に置いたり、体に押しつけたりしないでください。

フォークのみを使用する場合でも、もう一方の手でナイフを保持します。テーブルでアプライアンスを渡すときは、端ではなく中央をつかんでください。すぐに皿を切ってからフォークだけを使用することはできません。小片をカットします。ナイフでフォークの上に食べ物を置かないでください。作品をわずかに修正することのみが許可されています。

テーブルでおしゃべりしながらカトラリーを振ったり、なめたりしないでください。これは非文化的です。アプライアンスを落とした場合は、持ち上げようとせずに、交換を依頼してください。

役立つアドバイス

一部の料理はフォークのみで提供され、その場合は右手で持ってください。カトラリーを口に持って行きましょう。ナイフで食べることは、エチケットの重大な違反と見なされます。使用後、テーブルクロスの上に器具を置かないでください。さらに食事をする予定であるが、一時停止がある場合は、わずかに交差するように置いてください。さらに食べる予定がない場合は、ナイフがフォークを指すように、デバイスをプレート上に互いに平行に置きます。