テーブルセッティングは、料理に似た芸術と呼ぶことができます。 また、技術的なスキルとルールの知識に加えて、特定の才能と味覚の存在が必要です。 主な指示に従うことで、各ホスピタリティのあるホストがゲストを引き付けるのに役立ちます。
あなたが必要になります
カトラリー、皿、ナプキンのセット。
取扱説明書
1
メインで最もシンプルなサービングルールに従ってみてください。その後、微妙な点に目を向けます。 まず、テーブルクロスをテーブルクロスで覆い、四方からの降下が約30センチになるようにします。 短すぎるテーブルクロスを選んでテーブルの上に伸ばしたり、テーブルを床に敷いたりしないでください。 また、テーブルクロスの色とデザインに注意を払ってください。テーブルの設定では、順序だけでなく味も重要です。 印象的なイメージのテーブルクロスは、ガラディナーにはほとんど適していません。 料理は常にいくつかの基準に従って特定の順序で配置されます。 最初は磁器と陶器の皿、次に電化製品です。その後、ガラスとクリスタルの皿を置きます。
2
各椅子の真向かいのテーブルにプレートを置きます。 プレートの数は食事の種類によって異なります。通常、スナックには1つ、ランチ、ディナーには2つで十分です。 小さいプレートは大きいプレートの上に配置されます。 これにより、テーブル上のスペースが節約され、次の料理のために料理をすばやく変更できます。 また、プレートをテーブルの端からあまり離さないでください。
3
ナプキンをプレートの上または横に置きます。 ランチには、大きなものが朝食に適しています-小さい。 一般的なテーブルの設定、家具、家電製品、調理器具のスタイルに合わせて、ナプキンの色とパターンを選択します。 ナプキンを結ぶための興味深いオプションがいくつかあります。そのうちの1つを試してください（たとえば、花の形で）-これは本当の装飾になります。 テーブルに生花の本物の花束を置くこともできます。
4
アプライアンスをプレートの側面に置きます。 フォークは常に左側、ナイフは右側に配置する必要があります。 量はメニューの量と種類によって異なります。 サービング用の多種多様なカトラリーから、本当に必要なものだけをテーブルで選択してください。 エキゾチックではあるが意味のない機器でテーブルを積み重ねないでください-これはゲストを混乱させるだけです。 メニューにスープがある場合は、スープスプーンをプレートの上に置きます。 たとえば、メニューに基づく一連の料理は、スナックナイフとフォーク、スープ用の大さじ、デザート用の温かい料理とデザート用のテーブルナイフとフォークのようになります。 プレートの側面にデバイスを配置する場合、最も極端なのは昼食時に最初に必要になるデバイスであることを忘れないでください。
