新年メニュー2015

新年はもうすぐです。最後の日にパニックに陥らないように、お祝いを考えましょう。ゲストリストから始まり、メニューとテーブルの設定で終わります。最初の段落は、後続のすべてを定義します。最愛の義理の母を叔母と一緒に訪れるのを待っているなら、あなたはロックバンドの友人にふさわしい間違った料理や飾りを選ぶでしょう。しかし、まだ楽しいごちそうを組織することを可能にする一般原則があります。

取扱説明書

まず、休日の一般的なテーマを決めましょう。伝統的なロシアのおもてなし、ビュッフェパーティー、民族料理（メキシコ、日本など、他のメニューに合わない料理の伝統）。これは、ゴールデン平均があなたに適さない場合です。ニシンを毛皮のコート、ロール、プレーニングの下の単一のテーブルに置かないでください。そして、あなたが新年を祝う料理のスタイルを選択したら、ごちそうを組織する一般原則に進みます。

メニューから決定されます。

テーブルの上にあることが望ましい：

-冷たいスナック、スライス、サンドイッチ;

-休日のサラダ;

-より暑い;

-デザート、果物;

-ベーキング;

-アルコール飲料および非アルコール飲料。

すべてのカテゴリが提示されると、ゲストは絶対に空腹になりません。料理が肉、魚、家禽を交互にしていることを確認してください。ホットソースでチキンサラダ、チキンコルネット、チキンを3つ作るべきではありません。ちなみに、新年は、もちろん週末に調理しない限り、りんごとガチョウやサワークリーム入りのウサギなど、珍しい料理に最適な時期です。

特定の料理について具体的なアイデアがない場合は、ゲストに好みを尋ねることができます。おそらく、新しいレシピを見つけるためにあなたが愛したサラダを忘れていたかもしれません。

料理について。非常に良いオプションは、事前に材料を準備することです。凍結できるものはすべて、1日で凍結します。事前に煮ることができるものすべて-煮る、事前に切ることができるすべてのもの-チョップ！これは料理の味には影響しませんが、あなたの健康と顔色に完全に影響します。

新しい料理を作ることについて。初めて、他の人のレシピで料理することは常に興味深いものであり、最も重要なことは、おそらく最終的に何が起こるかわからないことです。本やサイトの美しい写真と一致しない場合があります。したがって、事前に練習することをお勧めします。あなたがこのための強さ/時間/欲望/お金を持っていない場合、予期しないことに備えてください。

そして、別のオプションは私の準備を簡素化することです。ただし、非常に責任がある主婦は彼を好きではありませんが、彼には居場所があります。ゲストを招待して、1皿ずつ持っていくことができます。誰が何を何の量でもたらすのか事前に同意するだけです。そのため、ゲストは新年のテーブルのスピリットに触発され、化粧をしたり、クッキーとお茶を飲んだりできます。

2015年は青緑ヤギの年になります。ヤギは穏やかな動物なので、来年を約束します。今年のホステスであるヤギが愛する緑、野菜、果物がたくさん含まれている場合、このテーブルは東洋の伝統に正確に対応します。また、2015年の新年に向けてさまざまなハーブを使った料理が大ヒットします！ホットフィッシュまたは肉は完全に許容されます。当然、子供や子羊であることは望ましくありません。

しかし、お菓子やペストリーに制限はありません！料理の魂が望むすべてのものをお祝いテーブルに置くことができます。