野菜や果物の乾燥機を使用すると、健康的な栄養の原則を実践することができます。 その助けを借りて、ビタミンと栄養素を含む将来の製品に備えることができます。 さらに、熱処理の場合のように、それらは崩壊しませんが、保存されます。
野菜や果物の乾燥機（脱水）の動作原理は同じです。有用な要素を維持しながら、水分を最小限に抑えることです。 しかし、この効果はさまざまな方法で達成されます。 したがって、すべての乾燥機は2つのタイプに分けられます。最初の熱風の流れは垂直方向（ファンは上または下に配置可能）、2つ目は水平方向です。
デバイスを選択するときは、次の特性に注意することをお勧めします。ケースを透明にする素材です。 動作温度の範囲は何ですか？ 吹出し力が規制されているかどうか。 空気を加熱する方法は何ですか？ パレットの総面積は、計画された数の製品を置くのに十分ですか？ タイマー（過熱に対する保護）があります。 デバイス使用時のノイズレベルの高さ。
冬のために実質的な準備をしていない人には、Sukhovey、Veterok、Samobrranka、Squirrel、Ryzhik、Miracleのコンパクトドライヤーが適しています。 これらのデバイスの特性はほぼ同じですが、これらの製品はケースの形状とパレットの量が異なります。 これらの製品はすべて同じ価格帯にあります（最大3, 000ルーブル）。
レビューから判断すると、このタイプのすべての乾燥機には、不均一な加熱と送風という1つの欠点があります。 主婦は、パレットが完全に積み込まれたとき、野菜や果物の乾燥の質が悪いと訴えます。ケースの片側で燃え、反対側で半湿ったままです。 これにより、最適な乾燥のために食品を定期的に配置する手間が増えます。
低価格帯の野菜や果物の乾燥機を購入するときは、スライスした製品の慎重なレイアウトが必要になるという事実に備え、各ピースまたはベリーの間に隙間があるように準備する必要があります。
より高度なモデルはIsidriドライヤーです。 このユニットは、空気の流れの均一な分布、美的魅力、加熱速度が特徴です。 しかし、彼のレビューは、ケースのプラスチック接続がしばしば失敗することを報告します。
消費者は中流階級の乾燥機を好みましたが、その中で最高のものは「夏の住人」と「コルベット」です。 これらのデバイスのパフォーマンスは、上記よりもはるかに高くなっています。 乾燥機「夏の住人」は、「夏の住人-1」、「夏の住人-2」などとマークされた合計4つのモデルです。 これらのデバイスは、搭載される製品の最大容量とケースのデザインによって区別されます。
これらのモデルでの加熱は赤外線によって行われ、これにより、果実、野菜、果物から水分をより完全に除去できます。 ドライヤー「Summer resident-4」は多くの好評を得ています。
エクスカリバードライヤーは、生の食通やベジタリアンに人気があり、高いビルド品質、均一な加熱と送風が特徴です。 このユニットには自動温度制御が装備されています。 トレイの数は異なる場合があります：5〜9個。 ドライヤーの費用は200ドルから。 より高価なモデルには、パンやさまざまな生地の製品を焼くためのベーキングトレイが装備されています。
