缶を殺菌する最も簡単で最速の方法は、皿を蒸気にかけることです。 ただし、ガラス容器を完全に消毒するには、缶の量に応じて10〜25分間処理する必要があります。
缶の滅菌は、野菜、果物、サラダを保存する前のガラス容器の準備に不可欠な部分です。 この手順を怠ると、製品が単に悪くなるため、冬の食料を調達するすべての努力が失われます。 事実は、洗剤を使用して缶を洗っても容器がさまざまな微生物から保護されるわけではなく、ワークピースの損傷の主な原因はまさに微生物です。 蒸し、沸騰した水、または特別なもののみ。 アルコールなどの液体で缶を消毒することにより、煮込んだ果物、ジャム、マリネなどの長期保存に適したものにします。
