すべての現代の鍋や鍋で、祖母から手に入れた鋳鉄製の調理器具を好むなら、おそらく表面にすすの形成やその他の汚染などの問題に直面したことでしょう。 特定の即興手段を使用して、この問題に自分で対処できます。
鋳鉄製の鍋が少し汚れている場合は、次のレシピを使用します。少量の水を注ぎ、食器用洗剤、酢または塩を加え、泡スポンジで注意深く拭き、流水ですすぐ。
より複雑な汚染物質については、酢酸のみを使用することをお勧めします。この製品のボトル1本を鋳鉄製の鍋に注ぎ、少量の水で希釈します。 数時間放置してから、よくすすぎます。
ブラックカーボン
鋳鉄製の鍋がカーボンブラックを取り除くのが難しい場合は、金属製の洗面器などの大きな容器に水を入れ、そこに鍋を下げます。 次に、少量のソーダ灰、粉末洗剤を注ぎ、文房具のりを追加します。 これはすべて適度な熱を加えて沸騰させなければなりません。 沸騰時間はsoの程度に依存しますが、2時間以上です。
炭素の堆積物が剥がれ始めたらすぐに、皿を洗面器または他の容器から取り出し、ワイヤーブラシできれいにします。 必要に応じて、この手順を再度繰り返すことができます。
火は本当に機能するものです。
古い鋳鉄製のポットを更新する別の同様に効果的な方法は、長時間火にかけることです。 確かに、このオプションはアパートに住んでいる人にはあまり適していないので、直火の代わりにオーブンを使用することができます-最高温度まで上げて、パンを中に入れて少なくとも3時間炒めてから、特別なツールを使用して冷却してきれいにしてください。
現代の方法
ポットを含む鋳鉄製の食器を洗浄する実績のある方法に加えて、それほど効果的な現代的な手段はありません。 鍋の内側から不純物を除去できたが、それらが外側に残っている場合は、特別な店で購入した製品（例えば、AntinagarまたはSchumanit）でそれらを処理してみてください。 必ずパッケージの指示に従ってください。
