鍋の選択に大きく依存します：調理時間と料理の質、そして人間の健康。 したがって、調理器具を取得するプロセスにアプローチすることはすべて真剣です。
取扱説明書
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ポットをセットで購入します。 より収益性が高く便利です。 同じ色とデザインの料理はキッチンで見栄えがよく、セット全体のコストは、原則として、購入したその他のアイテムよりもはるかに安くなります。
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パンは、アルミニウム、セラミックエナメル、ステンレス鋼です。 料理の調理の品質とプロセスは、製造材料に直接依存します。 したがって、鍋のセットを購入する前に、料理を作る材料のすべての特性、長所と短所を慎重に研究してください。
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ステンレス製のパンはメンテナンスが非常に気になりませんが、熱伝導率が低く、均等に暖まりません。 さらに、過熱中に、そのような皿の壁に汚れが形成される可能性があり、これを取り除くのは困難です。
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エナメル鍋は、シチュー、スープ、煮込みフルーツ、ゼリーを作るのに最適です。 エナメルでコーティングされた皿は見た目はとても魅力的ですが、その中の食べ物は非常に早く燃えます。 そして、エナメル層はもろいです。 チップを入れた鍋で調理することはできませんので、エナメルを塗った皿で調理する場合は細心の注意を払ってください。
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セラミック皿は環境に優しいです。 しかし、その特別な脆弱性のため、オーブンや電子レンジでの調理に使用する必要があります。 直火に置くことは推奨されません。
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人気の耐火ガラス鍋は美しく見えます。 環境にやさしく、掃除が簡単です。 しかし、ガラス製品は温度差に非常に敏感であり、底の不均一な加熱はポットの損傷につながります。 そのような料理の調理は、電子レンジやオーブンで行う方が良いですが、ストーブではできません。
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ポットのセットを選択するときは、コーティングに注意してください。 ノンスティックにより、最小限の脂肪と植物油で調理できます。
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ポットのカバーがどの材料でできているかは非常に重要です。 ガラスは最高と考えられています。 鍋を開かずに調理プロセスを観察できるため、料理の調理時間が大幅に短縮され、品質に影響します。
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耐熱ハンドル付きのポットを選択してみてください。 彼らは快適で機能的です。 頻繁にオーブンで調理する場合は、厚い壁とエナメルコーティングが施された料理が適しています。
注意してください
必要なポットの数を事前に決定します。 調理するのに4つしか必要ない場合は、8つのフライパンを購入する必要はありません。
