野菜とベリーは、保存すれば冬の間ずっと保存できます。 ジャム、コンポート、漬物、およびその他の準備は、ジャーが完全に滅菌されている場合、長い間おいしいままです。
微生物を殺すためには、容器の滅菌が必要です。 ジャーを完全にすすぐ場合でも、細菌の一部は死なないでしょう。 これは、製品の腐敗につながる可能性があります。 多くの場合、主婦は、ブラインがどのように濁り、泡立ち始め、爆弾を脅かすかを認識します。
缶を殺菌していないが、酸性化の目に見える兆候がない場合、缶詰食品が毒されないという事実ではありません。 微生物は生命の産物ほど怖くない。 長期間保管すると、人間にとって致命的な毒が形成される可能性があります。
不要な問題を回避するために、コンテナを滅菌するために少し時間がかかります。 これを行うには、洗剤で徹底的にすすぎ、流水で洗い、沸騰したお湯を注ぎます。
フライパンに水を注ぎ、加熱するために取っておきます。 ふるいまたはある種のワイヤーラックを上に置きます。 缶を首で下に置き、約15分待ちます。 清潔なタオルでそっと取り除きます。 野菜を敷くか、既製のジャムを注ぐに進みます。
電子レンジで瓶を殺菌できます。 1 cmの水をきれいなガラス容器に注ぎ、5分間オーブンに入れます。 しかし、この方法には1つの重要なマイナスがあります-高い銀行と大きい銀行は常に電気デバイスに配置されていません。
蓋は、ワークピースを台無しにする可能性のあるさまざまな微生物を含む可能性があるため、滅菌することを忘れないでください。 古いゴムバンドを使用しないでください-彼らは一度だけの使用に適しています。 その後、空気がそれらを通って流れることができます。 後悔することなく錆びた鉄のキャップを捨てる。 滅菌後でも、細菌が付着している場合があります。
缶を適切に処理すると、ワークピースは数年間香ばしく健康になります。 主なことは、滅菌の単純なルールに従い、時間の節約のためにこの処理段階を見逃さないことです。
